12 Anwendung von Alkylpolyglykosiden in Lebensmitteln

12 Alkylglucosid in der Lebensmittelherstellung, Sie können das Öl in Kombination mit Wasser dispergieren, schäumen, die Polymerisation von Zuckern und Fettsäuren und die Vermischung von Lebensmittelkomponenten verhindern und die Geschmacksfunktion in Lebensmitteln sowie Fettsäureester von Glycerin und Saccharoseester von Fettsäuren verbessern und Sorbitfettsäureester-Tenside haben die gleiche oder eine ähnliche Beschaffenheit wie ein Lebensmittelemulgator,
Konservierungsmittel, Schaumbildner und Emulsionen haben breite Anwendungsaussichten in der Lebensmittelverarbeitung.